Køkkenchef til DGI Huset Herning

Brænder du for ledelse, gastronomi og gode gæsteoplevelser?

Hos DGI Huset Herning søger vi en engageret og passioneret køkkenchef, der har lyst til at stå i spidsen for vores køkken og være med til at skabe madoplevelser, som gør en forskel for vores gæster.

Som køkkenchef bliver du en central del af huset med ansvar for både den daglige drift og ledelsen af et dedikeret team på 8 medarbejdere. Du skal sikre høj kvalitet i alt fra morgenmad til hotelgæster til konferencer, selskaber og større arrangementer for både erhvervs- og privatkunder.

Vi er et hus med mange aktiviteter, højt tempo og stor variation. Derfor søger vi en leder, der trives med ansvar, kan skabe struktur i en travl hverdag og samtidig motiveres af at udvikle både mennesker og forretning.

Dine ansvarsområder

• Daglig ledelse og udvikling af køkkenteamet

• Planlægning og koordinering af køkkenets drift

• Morgenmadsservering til hotelgæster

• Forplejning til konferencer, møder og events

• Afvikling af selskaber, fester og arrangementer

• Sikring af høj kvalitet, fødevaresikkerhed og gode arbejdsgange

• Vagtplanlægning, varebestilling og optimering af køkkenets drift

Vi forestiller os, at du:

• Er uddannet kok eller har en tilsvarende relevant uddannelse

• Har erfaring fra hotel-, restaurant-, konference- eller eventbranchen

• Har ledelseserfaring og motiveres af at skabe resultater gennem dit team

• Er struktureret og kan bevare overblikket, også når tempoet er højt

• Har fokus på kvalitet, økonomi og gode gæsteoplevelser

• Er en positiv holdspiller, der bidrager til et stærkt fællesskab

Vi tilbyder

• En spændende lederstilling med stor selvstændighed

• Ansvar for et engageret team på 8 medarbejdere

• En alsidig hverdag med mange forskellige gæster og arrangementer

• Mulighed for at sætte dit eget præg på køkkenets udvikling

• En arbejdsplads med stærke værdier, godt kollegaskab og fokus på fællesskab

Praktiske oplysninger

Stillingen er på fuld tid, og arbejdstiden vil variere. Der må forventes både aften- og weekendvagter.

Opstart: Hurtigst muligt, men vi venter gerne på den rette kandidat.

Vi afholder samtaler løbende og opfordrer derfor interesserede kandidater til at sende deres ansøgning hurtigst muligt.

Ansøgning

Kan du se dig selv som Køkkenchef hos DGI Huset Herning?

Så send din ansøgning og dit CV hurtigst muligt til [email protected] 

Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte os på [email protected]

Om DGI Huset Herning

DGI Huset Herning er et levende samlingspunkt for hotelgæster, virksomheder, foreninger og private gæster. Hver dag arbejder vi for at skabe de bedste rammer for fællesskab, aktivitet, møder, ophold og oplevelser. Det gælder også i vores køkken, hvor kvalitet, værtskab og samarbejde er nøgleord.

Vi glæder os til at høre fra dig.