Kok eller cater til Terma i Søborg – mad fra bunden, kreativitet og fri hver aften og weekend

Vil du bruge dit madhåndværk i et køkken, hvor vi laver næsten alt fra bunden, arbejder med gode sæsonråvarer og har plads til nye idéer? Og vil du samtidig have arbejdstider, der giver plads til livet uden for jobbet?

Så er du måske vores nye kok eller cater hos Terma i Søborg.

Et køkken med plads til faglighed og kreativitet

Hos Terma i Søborg laver vi hver dag morgenmad og frokost til omkring 275 gæster samt mødeforplejning. Du bliver en del af et team på fem engagerede kollegaer, hvor vi hjælper hinanden, deler idéer og har fokus på både godt håndværk og gode oplevelser for vores gæster.

Vi laver næsten alt fra bunden – fra brød og dressinger til varme retter og søde sager – og lader sæsonen inspirere vores valg af råvarer og menu, hvor det giver mening. Kantinen har Det Økologiske Spisemærke i bronze, og vi arbejder løbende med at reducere madspild og få mest muligt ud af råvarerne.

Der er også plads til at udfolde kreativiteten lidt ekstra. Hver måned holder vi restaurantdag med en 3-retters menu, og året igennem har vi forskellige temadage og mindre kulinariske events.

En varieret hverdag i køkkenet

Som kok eller cater bliver du en vigtig del af den daglige produktion og får mulighed for at arbejde bredt med dit fag. Dine opgaver bliver blandt andet at:

• Tilberede og udvikle kolde og varme retter, salater og bagværk
• Stå for mødeforplejning, herunder forberedelse, koordinering og dialog
• Bidrage til menuplanlægning, disponering og varebestilling
• Sikre varemodtagelse, egenkontrol og god køkkenorden
• Møde vores gæster og bidrage til den gode stemning i kantinen
• Være med til restaurantdage, temadage og events

En del af vores mad portionsanrettes, og derfor er det vigtigt, at du har blik for smag, præcision og præsentation.

Er du vores nye kollega?

Du er faglært kok eller cater og har lyst til at bruge dit håndværk i et køkken, hvor kvalitet og samarbejde går hånd i hånd. Erfaring fra restaurant, kantine eller storkøkken er en fordel, men vigtigst er, at du har faglig stolthed og går op i den mad, du serverer for vores gæster.

Vi forestiller os desuden, at du:

• Brænder for at lave mad fra bunden med gode råvarer
• Er nysgerrig og har lyst til at byde ind med idéer
• Bevarer overblikket, også når der er godt gang i køkkenet
• Er en holdspiller, der bidrager positivt til samarbejdet
• Arbejder struktureret og har styr på hygiejne og køkkenorden
• Kan kommunikere på dansk både mundtligt og skriftligt

Det får du hos os

• En fast stilling på 37 timer om ugen
• Arbejdstider mandag til fredag kl. 06.00-13.54 – og dermed som udgangspunkt fri hver eftermiddag, aften og weekend
• Kun ca. 4-5 aftenvagter om året
• Et fagligt stærkt køkkenteam med humor, samarbejde og plads til dine idéer
• Grundig oplæring og gode muligheder for faglig udvikling
• Gode ansættelsesvilkår efter overenskomst med 11 % arbejdsgiverbetalt pension, 10 % fritvalgskonto, sundhedsordning og medarbejderrabatter

Har vi vækket din appetit?

Så send dit CV allerede i dag. Vi holder samtaler løbende og ansætter, når vi finder den rette.

Vi glæder os til at byde vores nye kollega velkommen – gerne snarest muligt eller efter aftale.

Følg os på Instagram @foodandco6446