Morgentjener – Oplev eksklusiv morgen- og frokostservice på Kokkedal Slot

Vil du være med til at give vores gæster den bedste start på dagen?

På Kokkedal Slot Copenhagen søger vi en morgenmadstjener, der med smil, nærvær og værtskab vil være en vigtig del af gæsternes morgenoplevelse i vores smukke omgivelser. Her får du mulighed for at arbejde i et historisk slotshotel, hvor kvalitet og gæstfrihed går hånd i hånd.

**Om stillingen
**Morgenmadstjeneren har ansvar for den daglige service under morgenmaden på hotellet samt frokostservice for vores konferencer. Rollen skal sikre, at gæsterne får en god start på dagen, og at servering og buffet fremstår indbydende og i overensstemmelse med hotellets standarder. Stillingen fungerer som bindeled mellem gæst, køkken og øvrige afdelinger. Du skal sørge for godt værtskab og en varm, professionel service i morgenmadsrestauranten.

**Ansvarsområde
**Forberedelse & Afvikling:
Sikre korrekt opsætning af morgenmadsbuffet, borde og serveringsområde.
Løbende opfyldning af buffet og sørge for, at alt fremstår indbydende og i overensstemmelse med hotellets standarder.

Gæsteservice & Værtskab:
Tage imod gæster, anvise pladser og yde nærværende og professionel service.
Servere kaffe, te, juice og eventuelle à la carte-retter.

Kvalitetssikring:
Kontrollere standarder for hygiejne, præsentation og renhed i restauranten.
Sikre, at serviceforløbet lever op til gæsternes forventninger.

Kommunikation & Samarbejde:
Være kontaktpunkt for gæster under morgenmaden og håndtere særlige ønsker.
Samarbejde tæt med køkken, reception og Housekeeping for at sikre en helhedsoplevelse.

Afslutning & Opfølgning:
Ned rydning, rengøring og klargøring af restauranten til næste service.
Give feedback om gæsteoplevelser og evt. mangler til nærmeste leder.

Rapportering:
Morgenmadstjeneren refererer til vores Morgen Supervisor.

**Vi forventer af dig
**– At du er morgenfrisk, smilende og sætter en ære i at give gæsterne en god start på dagen.
– At du har erfaring fra hotel- eller restaurantbranchen – gerne i en lignende rolle.
– At du kan arbejde selvstændigt, men også indgå i et tæt samarbejde med kolleger.
– At du har øje for detaljer og et højt service- og kvalitetsniveau.
– At du kan kommunikere på dansk og engelsk – andre sprog er en fordel.
– At du trives i et travlt miljø og bevarer overblikket, når der er mange gæster.

Arbejdstider

Stillingen er en fuldtidsstilling med typisk arbejdstid mellem kl. 06.00 og 15.00. Der må forventes arbejde hver anden weekend. Overarbejde kan forekomme.

Vi tilbyder

En arbejdsplads i smukke historiske rammer, hvor vi har fokus på kvalitet, nærvær og værtskab. Du bliver en del af et dedikeret team, der arbejder tæt sammen på tværs af afdelinger for at skabe mindeværdige oplevelser for vores gæster.

Mission for Kokkedal Slot Copenhagen

• At skabe en attraktiv, visionær arbejdsplads med fokus på det gode arbejdsmiljø: tryghed, gensidig respekt, gennemsigtighed, tydelig rollefordeling samt ”work / life balance”
• At skabe unikke gastronomiske oplevelser igennem forståelse og respekt for råvarerne, tilberedt med personlighed, dedikation og passion
• Igennem vores stolthed og integritet skabe stabilitet, så vi kan overgå forventninger

Vores værdier

• MOD – modet til at udfordre os selv og vores gæster
• VÆRTSKAB – professionel service, i dialog med gæsten, så vi kan indfri og overgå forventninger og behov
• GÆSTFRIHED – oprigtig nysgerrighed og interesse i vores gæster, kunder og leverandører

**Interesseret?
**For spørgsmål til stillingen kontakt Sofie Johansen [email protected]
Har det din interesse, så send din ansøgning til [email protected]