Sommelier

Vil du være med til at skabe gæsteoplevelser, hvor omhu er omdrejningspunktet?

Restaurant Skoven bliver et samlingssted, hvor gæster kan nyde alt fra surdejsbrød og god kaffe til velsmagende middage, klassiske cocktails og nærværende oplevelser – hvad enten de besøger os til hverdag, møder eller særlige selskaber. Fælles for det hele er vores ambition om at skabe kvalitet med omhu – i råvarerne, håndværket, samarbejdet og gæsteoplevelsen.

Om stillingen

Som sommelier hos Restaurant Skoven bliver du en central del af gæsteoplevelsen. Med din passion for vin og dit faglige kendskab hjælper du gæsterne med at finde den rette vin og skaber oplevelser, hvor mad og vin går op i en højere enhed.

Du bliver en del af Restaurant Skoven, hvor arbejdsdagene byder på stor variation mellem restaurant, møder og selskaber. Samtidig bliver du en faglig sparringspartner for restaurantchefen og resten af serviceteamet, hvor du bidrager med din viden om vin og er med til at løfte den samlede gæsteoplevelse.

Dine arbejdsopgaver

• Vejlede gæster om vin og sammensætning af mad og vin
• Sikre professionelle vinserveringer med fokus på kvalitet og værtskab
• Bidrage til den daglige servering i restauranten samt ved møder og selskaber
• Formidle din viden om vin til både gæster og kollegaer
• Bidrage til et stærkt samarbejde på tværs af Restaurant Skovens forskellige områder

Vi søger dig, der

• Er uddannet sommelier eller har anden relevant erfaring og et stærkt kendskab til vin
• Brænder for at dele din viden og skabe særlige oplevelser for gæsterne
• Har lyst til at inspirere og udvikle dine kollegaer med din faglighed
• Er serviceminded, engageret og imødekommende
• Trives i en travl og dynamisk hverdag
• Har lyst til at være en del af en arbejdsplads, hvor omhu er en del af alt, hvad vi gør

Vi tilbyder

• En spændende og alsidig rolle i en ny restaurant med høje ambitioner
• Muligheden for at bidrage med din vinfaglige ekspertise og gøre en forskel for gæsteoplevelsen
• Et stærkt team med fokus på samarbejde, faglighed og udvikling
• En arbejdsplads, hvor omhu, arbejdsglæde og værtskab er fundamentet
• Løn efter kvalifikationer

Vi glæder os til at modtage din ansøgning!

Ansøg her

Kom med på holdet!

Vi glæder os til at kunne slå dørene op til nye oplevelser her i de historiske rammer.

Her kan gæsterne nyde en hyggelig stund i vores café med surdejsboller og en god kaffe. I vores restaurant kan man sætte sig til bords og nyde både enkelte serveringer og smagfulde menuer til en lidt længere aften. Altid skabt med omhu af særligt udvalgte råvarer. I vores bar serveres klassiske cocktails, boblende Champagne og salte snacks.

Vi står også klar til at byde både store og små selskaber velkommen.

Vil du vide mere?

Du er altid velkommen til at kontakte os eller besøge vores hjemmeside.
Du kan også følge med på vores Sociale Medier.

www.restaurantskoven.dk